テーマ:直売品

うちのサラダ

今日は 最近うちの直売所でリピーターのお客様が大変多い サラダセットをご紹介させていただきます。 その名は”Salada MIX” 簡単に説明しますと、 その時期に用意できる生で食べて美味しい野菜たち!ですので セット構成は日によって違います。 ちなみに今日の内容はこんな感じ。 左が4~6人世帯向けファミリーセ…
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こぶ高菜

昨年より栽培をはじめた各種高菜シリーズ。 本当に美味しいんで、今年も3種作っています。 本日紹介は こぶ高菜 こぶ の由来は画像のとおり 肉厚な茎部分は生で噛り付くと甘みが口中に広がり、葉の部分は爽やかな辛味。 生のままサラダでも美味しいし 漬物にすると、そりゃあもう!最高です! これはカブと一緒に漬け…
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大根

左から煮物最高! オールマイティー 肉質抜群! 中 サラダに最高! 肉質柔らか、色綺麗。 右 酢漬けに最高! サラダでも美味い!肉質パリパリ食感♪
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okura復活

もう10月半ばだっていうのに オクラの勢いが止まりません。 というか、先週の秋らしからぬ気温のおかげで 衰えを見せていたオクラが勢いを盛り返しました。 オクラというと、湯がいて刻んで・・・という食べ方が最もポピュラーだと思いますが、 最近、うちの直売所に訪れるお客さんには、生食!、ソテーする!などの食べ方が浸透してきています。…
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さつまいも 2

そして こちらは安納芋 毎年、大人気なので たっぷり作ってありますよ。 さて今年は、紅はるか と 安納芋 どちらの人気が出るのかな?
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さつまいも

ここ数日は蒸し暑い日が続いていますが、もうすっかり秋の風。 このあたりでも先週から石焼いもの販売車がまわりはじめました。 うちのさつまいも達も先日 芋掘りを終了させ、熟成の為に秘密のお部屋に仕舞いこみました。 今年のサツマイモは紅東、安納芋、紅はるか。 紅東は既に販売終了してますが、本番はこれから! 一押しのお芋は…
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代役

ココ最近の猛暑でトマトに戦力外通知を出したくなってきましたので、 うちのトマトに替わる新戦力を発表します。 はい、ミニトマトとミディトマト。 それぞれに持ち味が違いますので、きっとお好みのトマトがあるはずです。 まだかまだかのトウモロコシ第2弾ホワイトシリーズですが来週には確実に! うまく行けば土曜日から販売開始しま…
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こいつもおススメ!

うちにトマトを買いに来てくれるお客様は皆様 サンロードを目当てに来ていただけるんですけれど 今年は他にも美味しいトマト作ってるんです 今年作った、このミニトマト。 ピッコラ・カナリア っていう名前なんですが かなり美味いです。 しっかりと樹で熟した実を口にほおばれば・・・それはもう! と~っても甘く、旨みもしっかり! …
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すこ~し出せます。トウモロコシ

今日の直売、少しですがトウモロコシあります。 おそらく、先着10名さま程で終わると思われます。 ご入用な方はお早めにお越しいただけたら・・・と思います。 来週に入れば、またそこそこの量採れます。 また、枝豆 食べ時です! 品種は茶豆風味のおつな姫 茹で上げると部屋中に甘い香りがたちのぼり、口に含むと甘さが際立つ枝豆で…
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おけら現る が、、、

今年のジャガイモはは例年通りキタアカリ、ここ数年作ってたアンデスは止めて 新たに、インカの目覚め、ノーザンルビー、シャドークイン、グランドペチカの計5種類を作ってます。 画像はノーザンルビーと真ん中がグランドペチカ。 グランドペチカは(ですとろいや)の別名があるんですが、コレは正にデストロイヤ(マスクマン)な感じ ジ…
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tomato

例年に比べ少々遅れていますがぼちぼち採れるようになりました。 未だ極少量ですが販売開始します。。 今年もイジメて育てています。
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ルバーブなどなど

久々の更新となりました。 最近の直売品は 葱、大根、レタス、ほうれんそう、サラダほうれん草、ごぼう、わさび菜、ルバーブ、サラダかぶ、イタリアンパセリ・・・ 切干大根などの加工品? 野菜苗も少々あります。 最近更新の滞っている当ブログですが、同時進行でfacebookページも進めています。 http://www.fac…
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コールラビ

コールラビ 作ったのは今回が初。 正直申すと『美味いかどうかはわからん』な状態で栽培開始。 さぁ、出来てきた。 どう食おうか? で cookpad 検索 まぁ、気になった方は 検索されると判りますが様々な食べ方が紹介されてます。 自分でも色々やって食べました。  生のままや、炒めたり・・・ すご~く…
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牛蒡

掘りたての新鮮な牛蒡・食べたことありますか? いつも食べている牛蒡がいつ収穫されたものか? どのように作られたものか? きっと、気に掛けて購入されている方は極々少数と思います。 『何でそんな事いってるんだ?お前は』  って? それは、世の中で牛蒡の鮮度を、作られ方を気にして販売してるお店なんて無いに等し…
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かぶ

サラダ小かぶ 美味しく出来てます。 食べ方はあなた次第。 漬物、スープに、煮物に、お味噌汁に・・・何でもいけます。 ただ一押しの食べ方は サラダかぶ の名に恥じない柔らかさ・甘さ を感じてほしいから・・・ まずは このまま 丸かじり で食べてみてほしいな。 明日の直売からプッシュしていきます! 加熱調理の…
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丸いも(セレベス)

今年も残り僅か。 大晦日、お正月に向けてお芋をお探しのお客様が増えてまいりました。 この時期おススメといえばやはり八頭(ヤツガシラ)がど定番。 美味さ間違いなしですが、剥きにくくて嫌という方もチラホラ そこでセレベス。丸いも って名前のとおり すんなり丸いお芋ですから 剥くの簡単。味も抜群! そして最大の特徴は冷…
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新商品登場なのだ

明日より真嶋農園直売所にて 期待の新商品 レインボーレッド(キウイフルーツね)の販売を始めます。 キウイっていうと一般的なのはグリーンかゴールドって事になっていましたが レッド!これが美味しいんですよ。 とにかく甘みが抜群。糖度計で計測したところ18度ありました。 そして、このキウイの特徴として追熟期間が短い。…
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最近の直売品

ねぎ、ごぼう、サトイモ、なす2種、ピーマン2種、ジャガイモ3種、他ちょろちょろ・・・(瓜やらゴーヤやらオクラやら)です。 正直かなり寂しい品揃え、月末には少し賑やかになってくるかな~ 中野さん家の新米は週明けには入ってくると思います。 大人気な かきもち 現在3種(しょうゆ、唐辛子、青のり)揃ってます。 …
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ごぼう

ごぼうの販売はじめました。 掘りたてのゴボウは香りがします。味もあります。   ???? なに、当たり前ジャン・・・って? いえいえ、流通ベースで扱われているゴボウ いったい何時収穫されたものでしょうね? ゴボウ トウモロコシや枝豆並みに鮮度で味が変わります。
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山桃

眞嶋農園の超レア商品   山桃 明日 販売します。 今年は不作につき極めて少量しか有りません。 これを見た あなたか タイミング良く明日早めに訪れたお客様にお買い求めいただくことになるでしょう。 そうそう、明日は枝豆の販売量が少なめです。 白いトウモロコシ ピュアホワイト も明日は収穫販売します。
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甘いんだぜぇ  ピュアホワイト

前回に引き続き トウモロコシ しかし、白くて甘い奴 ピュア・ホワイト! 生でも美味い! という触れ込みで登場してもう4,5年?経つかい? 確かに生でも美味い! 糖度は確かに生で食べたほうがより強く感じますね。 火曜日から販売中、今週中は有りますんで是非この甘み・・体験してください。
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明日はトウモロコシ

明日から販売始めます。 トウモロコシ第一弾の品種は激甘コーン もちろん、毎回採りたての品を販売。やっぱ味が違いますから
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明日からは茶豆風味

やっぱり、採れたては美味しいわ~ な枝豆。 明日からは品種が変わりまして、茶豆風味のおつな姫という豆になります。 今後はこの豆でしばらく続きます。 ゆで上げた時の薫り、食べた時の甘さ! 是非、ご賞味ください。 茶豆風味では、他に 湯あがり娘も人気がありますが うちは おつな姫派。
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明日はソラマメあるざんす

大変申し訳ありませんが、今週はトマト少なめにつき、早めのお越しをお勧めします。品質はなかなか良いものが収穫出来ていますが・・・ 来週は収量回復するかと思います ぺこり 明日はソラマメもそこそこの量を販売できます。 その他、いんげん、みさきキャベツなどもお勧め! 旬を食べましょう。 インゲンなんかはねぇ、もっ…
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トマト スタートしました

トマト販売 いよいよ始まります。 うちの一番人気! 狙っているのは酸味と甘みのバランス。 こんな感じで濃いグリーンが出て、オレンジ・赤って色付いていくトマトはまず間違いなく美味い。 現在、スタート時点の自己評価60点。 まだまだ 美味くなる予定。 今季もよろしくお願いいたします。
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トマト

ようやく こんな状態。 来週から 少~しずつ販売できるかな? 本格的には22日(火)からを予定しています。
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今のおススメは

みさきキャベツ! これ、本当に美味しいと思う。 自画自賛 千切りでサラダにすると食ってしまって、食ってしまって・・・ 肉厚でいて、柔らか。 トマトは後10日くらいかな
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